La carxofa

font de salut i plaer

Vergés, Marta

La carxofa és un vegetal diferent de tots els altres, molt ric en nutrients i minerals, que sempre hauríem de tenir al rebost. En aquest llibre aprendrem molt sobre la carxofa: quin n'és l'origen, les condicions de cultiu, les varietats, les propietats, etc. A més a més, veurem que val la pena fer l'esforç de netejar-les per poder-les gaudir en totes les seves versions: al forn, saltades, guisades, fregides i, fins i tot, crues. Et proposem trenta receptes de carxofes, molt fàcils i variades, que inclouen sopes, amanides, dips, snacks i plats principals. Endinsa't en aquest món apassionant de la carxofa i descobreix tot el que et pot oferir!

Autor
Vergés, Marta
Materia
Hogar y ocio > Alimentos
EAN
9788490349854
ISBN
978-84-9034-985-4
Edición
1
Editorial
Cossetània Edicions
Páginas
128 
Alto
20.0 cm
Ancho
14.0 cm
Fecha publicación
07-10-2020
Idioma
Catalán 
Colección
Cuina plant based 
Nº en la colección
Edición en rústica
12,98 € Añadir al carrito
Entrega: entre 8 y 14 días

Vergés, Marta (aut.)

  • Vergés, Marta
    Marta Vergés es dietista, coach de salud y especialista en cocina plant based. Graduada por la Matthew Kenney Culinary Academy de Santa Mónica (California) y máster en Coaching y    Ver más sobre el autor

Libros relacionados