Dolç i salat

receptes de pastisseria per a dies especials

Gudiol, Victòria

Un surtido de recetas festivo, variado y seductor, para todos los gustos y ocasiones. Éste es un libro recopilatorio de sabrosas preparaciones dulces y saladas, tanto tradicionales como actuales, pensadas especialmente para poder hacerlas en casa. Una obra de consulta práctica y muy visual, llena de ilustraciones y fotografías que ayudan a entender mejor todo el proceso culinario. El libro se divide en dos blogs. El primero está dedicado a las elaboraciones dulces que podemos realizar durante todo el año: pastas de té y galletas, pasteles para celebraciones, tortas golosas... El segundo se centra en elaboraciones saladas, prácticas y sencillas, que resultan perfectas para ocasiones especiales como una fiesta, un picnic o un aperitivo.

Autor
Gudiol, Victòria
Materia
Hogar y ocio > Cocina y recetas
EAN
9788419474056
ISBN
978-84-19474-05-6
Edición
1
Editorial
Viena Edicions
Páginas
144 
Alto
26.0 cm
Ancho
20.0 cm
Fecha publicación
01-03-2023
Idioma
Catalán 
Colección
Milfulls 
Nº en la colección
36 
Edición en rústica
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Entrega: entre 8 y 14 días

Gudiol, Victòria (aut.)

  • Gudiol, Victòria
    Victòria Gudiol estudió en la Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona. Ha trabajado en diferentes pastelerías y hornos de Cataluña. Además, colabora con   Ver más sobre el autor

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