Pasta Grannies

Pasta Grannies

aprende a elaborar la pasta coo las abuelas italiana

Bennison, Vicky

A les cuines de tot Itàlia, les àvies o nonne preparen plats tradicionals de pasta fresca per a tota la família, tal com ho van fer les mares i les àvies, generació rere generació. Per a una nonna, l'amor consisteix a posar menjar sobre la taula, i la pasta és el mitjà perfecte perquè els ingredients més valuosos s'estenguin més. Durant un viatge de recerca per Itàlia, Vicky Bennison va advertir que aquest talent culinari no s'estava transmetent a les generacions més joves, un buit que la va portar a crear Pasta Grannies, un canal de YouTube que ha causat sensació i ha aconseguit un èxit rotund. Des dels nyoquis amb formatge i mantega de les muntanyes del nord fins a les salses a base de tomàquet de l'horta servides amb pasta nuosa i recargolada de l'assolellat sud, cada nonna té la seva pròpia recepta especial. Pasta grannies reuneix l'enorme diversitat i riquesa d'aquestes elaboracions perfeccionades pel temps, alhora que celebra el mestratge, la vida i les històries de les dones fascinants que hi ha darrere.

Autor
Bennison, Vicky
Matèria
Llar i lleure > Cuina i receptes
EAN
9788418681721
ISBN
978-84-18681-72-1
Edició
1
Editorial
Salamandra
Pàgines
256 
Alçada
25.3 cm
Amplada
19.7 cm
Data publicació
06-10-2022
Idioma
Castellà 
Col·lecció
Fun & food 
Edició en cartoné
25,96 € Afegir a la cistella
Entrega: menos de 8 días

Bennison, Vicky (aut.)

  • Bennison, Vicky
    Vicky es la mente maestra detrás de Pasta Grannies. Pasta Grannies es un grupo de abuelas italianas que comparten sus recetas de pasta.   Veure més sobre l'autor