Meleta de romer
les postres de la Gessa
Caramés, Gessamí
Descobrim els secrets de la pastisseria de la mà de la Gessa. Per fi deixarem de banda la por als gramatges, quantitats i temperatures i entendrem el perquè de cada elaboració. Comencem amb receptes bàsiques i imprescindibles per entendre el món dolç i acabem amb els pastissos més sofisticats, passant per les postres tradicionals de la nostra terra, pans, brioixos, pastisseria americana, begudes i fins i tot opcions sense gluten, sense lactosa i baixes en calories.
- Autor
-
Caramés, Gessamí
- Matèria
-
Llar i lleure
> Cuina i receptes
- EAN
-
9788413560267
- ISBN
-
978-84-1356-026-7
- Edició
- 1
- Editorial
-
Cossetània Edicions
- Pàgines
- 176
- Alçada
- 24.0 cm
- Amplada
- 17.0 cm
- Data publicació
- 10-03-2021
- Idioma
- Català
- Col·lecció
- Sensacions
- Núm. a la col·lecció
- 14
