Los postres de Gessa
Caramés, Gessamí
Descobrim els secrets de la pastisseria de la mà de la Gessa. Per fi deixarem de banda la por als gramatges, quantitats i temperatures i entendrem el perquè de cada elaboració. Comencem amb receptes bàsiques i imprescindibles per entendre el món dolç i acabem amb els pastissos més sofisticats, passant per les postres tradicionals de la nostra terra, pans, brioixos, pastisseria americana, begudes i fins i tot opcions sense gluten, sense lactosa i baixes en calories.
- Autor
-
Caramés, Gessamí
- Matèria
-
Llar i lleure
> Cuina i receptes
- EAN
-
9788416918881
- ISBN
-
978-84-16918-88-1
- Edició
- 1
- Editorial
-
Lectio Ediciones
- Pàgines
- 176
- Alçada
- 24.0 cm
- Amplada
- 17.0 cm
- Data publicació
- 10-03-2021
- Idioma
- Castellà
- Col·lecció
- Sensaciones
- Núm. a la col·lecció
- 9
