Los postres de Gessa
Caramés, Gessamí
Descubrimos los secretos de la pastelería de la mano de Gessa. Por fin dejaremos de lado el miedo a los gramajes, cantidades y temperaturas y entenderemos el porqué de cada elaboración. Empezamos con recetas básicas e imprescindibles para entender el mundo del dulce y acabamos con los pasteles más sofisticados, pasando por los postres tradicionales de nuestra tierra, panes, bollos, pastelería americana, bebidas e incluso opciones sin gluten, sin lactosa y bajas en calorías.
- Autor
-
Caramés, Gessamí
- Materia
-
Hogar y ocio
> Cocina y recetas
- EAN
-
9788416918881
- ISBN
-
978-84-16918-88-1
- Edición
- 1
- Editorial
-
Lectio Ediciones
- Páginas
- 176
- Alto
- 24.0 cm
- Ancho
- 17.0 cm
- Fecha publicación
- 10-03-2021
- Idioma
- Español
- Colección
- Sensaciones
- Nº en la colección
- 9
