La receta verde

Ens enfrontarem a una superpoblació on els recursos cada cop són menors i on el nostre model d'alimentació no és l'idoni. Tots som partícips de quelcom que ha de canviar. De vegades no fem les coses perquè pensem que allò que nosaltres fem no canviarà el planeta. Però el món de l'alimentació té una incidència altíssima sobre els gasos amb efecte d'hivernacle, molt més que tot el transport del món. És a dir, el nostre model d'alimentació té una repercussió directa -i negativa en aquest cas- al planeta. Per això, hem de donar exemple, comprant millor o gestionant de millor manera els nostres residus. En aquest llibre els autors ofereixen respostes i idees que poden semblar molt bàsiques però que són transcendentals perquè ens poden ajudar, entre tots com a societat, a canviar les coses.