La dieta del colágeno

L'interès pel col·lagen està creixent a un ritme sorprenent, i amb raó. Els beneficis d'una dieta rica en col·lagen són notables i van des d'un millor control de l'pes fins a una millor digestió, passant per una pell més radiant, una reducció de la inflamació i una millor funció immunològica. El col·lagen proporciona una barreja única d'aminoàcids i altres compostos, pel que és fonamental per a tots, inclosos els nadons, els nens petits, els ancians, els esportistes, les dones embarassades i els homes i dones adults. En poques paraules: quan no consumim prou aliments rics en col·lagen experimentem més lesions, dolors i molèsties cròniques, problemes digestius i altres símptomes associats amb l'envelliment.