En ruta por Castilla y León

La terra on va néixer la llengua de mig planeta espera el visitant amb 9 patrimonis mundials, més de 400 castells, 352 museus, 33 espais naturals protegits, 13 denominacions d'origen i 61 figures de qualitat en gastronomia. La gran Meseta Central gaudeix d'enormes contrastos naturals, entre la serralada Cantàbrica, les muntanyes de Lleó, els sistemes Central i Ibèric. Els alts cims dels Pics d'Europa i la Muntanya Palentina es burlen d'aquesta ampla i llarga Castella. Rius com l'Ebre, el Duero, el Tormes i el Duratón han esquinçat aquestes terres ocres i daurades de raïm i cereal, formant profunds canons i congostos. Mentrestant, la Via de la Plata, el Camí de Sant Jaume i fins a 15 rutes jacobees travessen el territori. Milions de viatgers recorren cada any aquests petits pobles plens de vida i sabor, amb pintoresques festes i tradicions històriques, i degusten una gastronomia plena de tresors, com el pernil ibèric de Guijuelo, el lletó rostit, el garrí, els formatges i embotits, el cuit maragato, les torresnes de Sòria, la famosa botifarra de Burgos o el fornís salmantí.