Cuatro casas

Comencem per vint propostes de tapes, on no poden faltar des de les patates braves amb allioli escumós i sofregit picant, el pop al vapor amb patates amanides, fum i tocs asiàtics o una tasseta de cafè a la italiana. Després, seguim amb Atempo i la seva recent estrenada estrella Michelin, on trobaràs les receptes més atemporals, però amb una visió pròpia i moderna com Les aigües pures d'escalivada, el ravioli de colomí a la taronja o l'irresistible steak tàrtar de vaca madurada. Si vols aconseguir un plat singular i únic, atreveix-te amb les receptes d'Angle, on Jordi et proposa propostes tan singulars com el Núvol de Mojito "Aire", el Rovell curat amb ibèrics o el Moll brassejat amb textures de col, kela i limchi i , finalment, si acceptes nous reptes, trobaràs les millors receptes del restaurant ABaC, el flamant tres estrelles Michelin.