Cocina japonesa
recetas para cada día
Paul, Stevan
El plaer d'un bon sushi, la calor reconfortant del ramen o l'intens sabor del pollastre al teriyaki... Som molts els que ens hem deixat seduir per la tradició culinària del Japó. Aquest receptari elegant ens ajudarà a portar els plats més fascinants de la cultura nipona a la nostra taula. Gràcies a les propostes, alternatives per als ingredients i consells d'aquesta guia completa, podràs sorprendre't amb un plat nou cada dia. A més, inclou apunts de viatge pel Japó, per conèixer les arrels de la cultura gastronòmica i la filosofia a l'hora de preparar i presentar els plats. Una cuina saludable i lleugera, que proporciona energia i força per a cada dia.
- Autor
-
Paul, Stevan
- Matèria
-
Llar i lleure
> Cuina i receptes
- EAN
-
9788425363917
- ISBN
-
978-84-253-6391-7
- Edició
- 1
- Editorial
-
Grijalbo
- Pàgines
- 224
- Alçada
- 26.5 cm
- Amplada
- 20.1 cm
- Data publicació
- 10-11-2022
- Idioma
- Castellà
- Col·lecció
- Cocina internacional
