Bollería
Lindeberg, Daniel
Croissants d'ametlles, pretzel de cardamom, brioix de nabius i llimona, les sempre apetibles napolitanes de xocolata... Aquesta és només una petita mostra de les elaboracions que inclou Brioixeria, un ampli receptari en què Daniel Lindeberg, a més de consells i un glossari tècnic, comparteix les seves creacions amb la mateixa passió amb què enforna les masses i convida a agafar la gorra de reboster.
- Autor
-
Lindeberg, Daniel
- Matèria
-
Llar i lleure
> Cuina i receptes
- EAN
-
9788412450880
- ISBN
-
978-84-124508-8-0
- Edició
- 1
- Editorial
-
Col&Col Ediciones
- Pàgines
- 174
- Alçada
- 24.7 cm
- Amplada
- 19.6 cm
- Data publicació
- 14-09-2022
- Idioma
- Castellà
- Col·lecció
