La cuina de les Terres de l'Ebre
receptes tradicionals del Baix Ebre, del Montsià i de la Terra Alta
Queralt i Tomàs, M. Carme
Recetas recogidas de la tradición oral del Baix Ebre, el Montsià y la Terra Alta. La autora, antropóloga cultural y museóloga, reúne en el recetario comidas populares, que forman parte del presente y también del patrimonio cultural, material e inmaterial, de estas comarcas.
- Autor
-
Queralt i Tomàs, M. Carme
- Materia
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Hogar y ocio
> Cocina y recetas
- EAN
-
9788413562551
- ISBN
-
978-84-1356-255-1
- Edición
- 5
- Editorial
-
Cossetània Edicions
- Páginas
- 160
- Alto
- 16.0 cm
- Ancho
- 15.5 cm
- Fecha publicación
- 15-03-2023
- Idioma
- Catalán
- Colección
- Escudella
- Nº en la colección
- 17
