La cuina de les Terres de l'Ebre
receptes tradicionals del Baix Ebre, del Montsià i de la Terra Alta
Queralt i Tomàs, M. Carme
Receptes recollides de la tradició oral del Baix Ebre, el Montsià i la Terra Alta. L'autora, antropòloga cultural i museòloga, aplega en el receptari àpats populars, que formen part del present i també del patrimoni cultural, material i immaterial, d'aquestes comarques.
- Autor
-
Queralt i Tomàs, M. Carme
- Matèria
-
Llar i lleure
> Cuina i receptes
- EAN
-
9788413562551
- ISBN
-
978-84-1356-255-1
- Edició
- 5
- Editorial
-
Cossetània Edicions
- Pàgines
- 160
- Alçada
- 16.0 cm
- Amplada
- 15.5 cm
- Data publicació
- 15-03-2023
- Idioma
- Català
- Col·lecció
- Escudella
- Núm. a la col·lecció
- 17
