La cocina de los ahumados
250 recetas
Jofre, Joan
Este libro da ideas variadas de cómo cocinar y combinar los alimentos ahumados, entre los cuales el salmón, el bacalao o el atún, en su forma ahumada, son los más conocidos. Más de 250 recetas sencillas, rápidas y fáciles de hacer (ensaladas, entrantes, tapas), con apartados extra de bases y salsas.
- Autor
-
Jofre, Joan
- Materia
-
Hogar y ocio
> Cocina y recetas
- EAN
-
9788416918867
- ISBN
-
978-84-16918-86-7
- Edición
- 1
- Editorial
-
Lectio Ediciones
- Páginas
- 160
- Alto
- 16.0 cm
- Ancho
- 15.5 cm
- Fecha publicación
- 09-02-2021
- Idioma
- Español
- Colección
- La menestra
- Nº en la colección
- 7
