Les receptes de l'àvia Rosa

Patatas, cebollas, tomates, huevos y aceite de oliva son algunos de los ingredientes que, según la abuela Rosa, no pueden faltar en una cocina. Y no lo dice porque sí. Lo avalan años de experiencia oliendo y probando los platos de la madrina, ayudando a la madre de pequeña y poniendo más tarde todos los sentidos, tanto en los platos que cocina siguiendo los pasos de las recetas familiares, como en los que imagina o mejora después de una comida fuera de casa. Años de cocinar a fuego lento o preparar una comida rápida; aromas, sabores y colores, todos en la memoria del alma de estas páginas. Ésta es una recopilación de más de 100 recetas tradicionales, inventadas y versionadas, de una mujer excepcional, que vive y trabaja para la familia y que se pasea entre los fogones con delicadeza y decisión.