Terrinas, rillettes, salchichas y pâtés en croûte

Un excepcional repertori de receptes de xarcuteria francesa accessible per a tothom i creades especialment per Gilles i Nicolas Verot, una nissaga d'extraordinaris xarcuters de la cèlebre i gairebé centenària Maison Verot de París. Unes receptes per a les quals no es requereix cap material específic ni tampoc ingredients complexos, només paciència i habilitat per lluir-te amb un clàssic paté de campanya, un cruixent pâté en croûte, una melosa terrina, una inoblidable coca o una rillette de verdures irresistible, que faran les delícies de qualsevol gurmet.