Los beneficios del ayuno

"Deixar de menjar? No! ¡Ni ho somiïs!". Aquesta sol ser la reacció més comuna que trobem davant del sol esment de la paraula dejuni. Tot i això, el dejuni té una base científica que demostra que la pràctica supervisada per professionals del dejuni pot depurar toxines del nostre cos, col·laborar a la desinflamació dels intestins o millorar el trànsit lent. A més, prevé l'aparició de malalties cardiovasculars, càncer o diabetis, entre altres beneficis que ajuden a posar a punt aquest preat i intricat mecanisme de rellotgeria que és el nostre organisme. Fruit de l'experiència dels autors, en aquestes pàgines trobaràs quan i com pots fer aquesta pràctica, quines contraindicacions i beneficis comporta o quins moments i situacions són millors per dur-la a terme. Aquest llibre no pretén convèncer sinó donar a conèixer. Saciar la curiositat d'aquells que per primera vegada us endinseu en aquest món i també complementar, amb informació rigorosa, els coneixements d'aquelles persones ja iniciades.