La cata de vinos

Tastar un vi, abans de res, ens permet gaudir-ne en tota la seva amplitud apreciant matisos de colors, gustos i aromes que passen inadvertits a ell no iniciat. L'aprenentatge del tast, a més de resultar molt plaent, obre sempre una dimensió nova en l'experiència quotidiana de l'iniciat: saber gaudir de el vi és introduir en la nostra vida un nou motiu de plaer. Tastar un vi és conèixer-lo en tota la seva amplitud: gust, aroma, origen, anyada... Amb La tast de vins ens endinsem en la cultura enològica: des de les tècniques bàsiques de la degustació fins als secrets del servei del vi i del seu maridatge amb diferents plats, passant per les varietats de raïm, les arts d'elaboració de diferents vins o les denominacions d'origen. Tot el que convé conèixer sobre el fascinant món de el vi està explicat en aquesta obra d'una manera senzilla, pràctica i amena.