La alcachofa

fuente de salud y placer

Vergés, Marta

La alcachofa es un vegetal muy diferente al resto, muy rico en nutrientes y minerales, que deberíamos tener siempre en la despensa. En este libro aprenderemos muchas cosas sobre las alcachofas: su origen, las condiciones de su cultivo, sus variedades, sus propiedades, etc. Además, nos daremos cuenta de que vale la pena hacer el esfuerzo de limpiarlas para poder disfrutar de ellas en todas sus versiones: al horno, salteadas, guisadas, fritas e incluso crudas. Te proponemos treinta recetas de alcachofas, muy fáciles y variadas, que incluyen sopas, ensaladas, dips, snacks y platos principales. ¡Sumérgete en este mundo apasionante de la alcachofa y descubre todo lo que puede ofrecerte!

Autor
Vergés, Marta
Matèria
Llar i lleure > Aliments
EAN
9788416918829
ISBN
978-84-16918-82-9
Edició
1
Editorial
Lectio Ediciones
Pàgines
128 
Alçada
20.0 cm
Amplada
14.0 cm
Data publicació
07-10-2020
Idioma
Castellà 
Col·lecció
Cocina plant based 
Núm. a la col·lecció
Edició en rústica
12,98 € Afegir a la cistella
Entrega: entre 8 y 14 días

Vergés, Marta (aut.)

  • Vergés, Marta
    Marta Vergés es dietista, coach de salud y especialista en cocina plant based. Graduada por la Matthew Kenney Culinary Academy de Santa Mónica (California) y máster en Coaching y    Veure més sobre l'autor

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