Historia de las especias

Les espècies han influït notablement en el domini del Món Antic. No obstant això, la seva importància no s'acostuma a emfatitzar ni en els manuals ni als llibres d'Història, ni en l'Antiguitat, ni en l'Edat Mitjana, potser perquè hi ha escasses evidències arqueològiques del seu consum, ja que eren transportades en sacs i dissoltes en sòlids comestibles i líquids diversos. No obstant això s'han definit bona part dels fluxos comercials de l'Edat Mitjana, van impulsar el descobriment de nous mons, van fomentar la creació de les primeres empreses multinacionals i van provocar múltiples enfrontaments pel monopoli del seu comerç, de manera que espècies com el pebre, la canyella, el gingebre, la nou moscada i el clau d'olor han estat determinants en bona part de la Història de la Humanitat. Té entre les seves mans l'obra definitiva on podrà conèixer l'evolució de el comerç oriental a l'Antiguitat i l'Edat Mitjana, amb especial atenció a les conquestes d'Alexandre, els peatges de les rutes terrestres, les lluites de Roma contra els parts, les relacions directes entre l'Imperi romà i el subcontinent indi, el posterior paper de mediador de el regne d'Aksum, el col·lapse de les estructures imperials romanes, la continuïtat urbana, les conquestes islàmiques i la reacció europea amb les Croades, processos tots en què el comerç de les espècies ha tingut un paper protagonista.