Dulce revolución

Posa't un davantal, treu-li la pols a la bàscula i encén el forn, perquè amb Dolç revolució et convertiràs en el mestre de les postres! Miquel Guarro, un dels millors xefs pastissers del nostre país, t'ensenyarà des de les tècniques més bàsiques fins als trucs dels professionals perquè et llencis de cap al món de la rebosteria. Carrot cake amb mousse de formatge; tòfones de xocolata, rom i mel; pastís Tatin... són algunes de les receptes que trobaràs en aquest llibre explicades pas a pas perquè et resulti molt fàcil elaborar-les. Així que, ordena els estris de cuina, posa la teva música preferida i sentiràs que la pastisseria pot ser molt sexi.