Cocina con garrote

Cuina amb garrot és un homenatge a la cuina de producte, amb caràcter, passió i plena de sabor. El prestigiós cuiner Martín Berasategui presenta en aquest llibre 160 receptes suculentes, amb la mirada posada en la natura, la tradició i els productes de mercat de cada temporada. Aquí trobareu plats per gaudir tota la família: receptes casolanes, saboroses i molt senzilles explicades pas a pas, a més dels trucs i secrets que Martín ha après al llarg de la seva carrera. Deixa't sorprendre i prepara les teves pròpies anxoves marinades amb patates amanides, un filet de porc o una original mousse de crema de pinyolada, sense oblidar-te de les propostes més dolces, com unes magdalenes de cirera o una infusió de fruites vermelles amb crema de formatge.