150 recetas para hacer en casa

Vols aprendre a cuinar com una autèntica estrella Michelin? A 150 receptes per fer a casa descobriràs de la mà de Carlos Maldonado plats deliciosos i senzills amb els quals sorprendre la teva família i amics. Rotllets de carpaccio amb ruca, gaspatxo de fruits vermells, risotto d'albergínia, lluç amb salsa de safrà o mousse de peres i xocolata són algunes de les riquíssimes receptes que trobaràs en aquestes pàgines. Carlos Maldonado, reconegut xef amb una estrella Michelin, comparteix les millors creacions culinàries que formen part de Semillas, un restaurant i escola d'hostaleria que té com a objectiu formar en hostaleria joves en risc d'exclusió social. 150 receptes per fer a casa és més que un llibre de cuina; és una oportunitat d'explorar sabors extraordinaris mentre coneixes el projecte solidari més personal de Carles. Embarca't en aquest viatge i descobreix la passió i el talent de Carlos Maldonado a cada pàgina.