Racineux, Sébastien
![Racineux, Sébastien Racineux, Sébastien](http://193.3.48.28/autores/215651.jpg)
Sébastien Racineux es profesor en Ciencias de la Ingeniería y formador de baristas. En 2011 funda el organismo de formación Expresologie. En 2012 gana el Tournoi Coutume y es vicecampeón de Francia de los Brewers Cup 2012 y 2014. Su momento café: un café natural etíope a media mañana.