Dolces tradicions

Si preguntamos a alguien por qué come torta por San Juan, seguramente nos responderá que por tradición, porque toca, pero poca gente sabrá dar más explicaciones. En este libro recogemos y explicamos el origen y la vinculación de un dulce determinado a una celebración concreta. Tortas, buñuelos, pasteles, tortas, monos, panellets, barquillos, turrones... son los principales protagonistas del calendario pastelero, que nos permite disponer de un catálogo muy suculento. De este modo, comprobaremos que ciertas fechas del año están relacionadas con el consumo de estas comidas maravillosas. No hay manera más adecuada, ni más agradable al paladar, de conmemorar un día. Dicho esto, ya sólo nos queda desearos buen provecho!