Visca la terra
la guia definitiva per cultivar, cuinar i gaudir dels nostres productes
Clua, Pau
(i altres)
La guia 360 per a totes aquelles persones que tinguin interès a cultivar, cuinar o consumir productes de la terra de manera responsable; amb tota la informació pràctica relacionada amb cada mes de l'any. Mes a mes: els productes de temporada, què sembrar i què plantar; el calendari lunar a tenir en compte en els treballs de camp i d'hort urbà, i totes les fires locals de productes. Receptes per a cada temporada, elaborades per la cuinera i escriptora Maria Nicolau. Frases fetes i dites per a cada mes de l'any, seleccionades per l'autora Maria José Valiente. 12 mesos, 12 productes i 12 productors, entrevistes fetes per Anna Roca en què es presenten les fortaleses del sector agrari i ramader del territori.
- Autor
-
Clua, Pau
(...)
- Matèria
-
Ciències
> Agricultura
- EAN
-
9788418062896
- ISBN
-
978-84-18062-89-6
- Edició
- 1
- Editorial
-
Rosa dels Vents
- Pàgines
- 200
- Alçada
- 22.9 cm
- Amplada
- 19.0 cm
- Data publicació
- 23-03-2023
- Idioma
- Català
- Col·lecció