El meu jo gastronòmic

Fisher, M. F. K.

L'any 1929 M.F.K. Fisher deixa els Estats Units per instal·lar-se a França amb el seu marit; allà, tasta l'autèntica cuina francesa per primera vegada i s'estrena en una nova manera de menjar, de beure i de viure. A partir d'anècdotes, àpats amb personatges excèntrics i escenes humorístiques al voltant d'una taula, i sempre amb el rerefons de la crisi econòmica del 1929 i les tensions polítiques creixents a Europa, Fisher explica l'evolució de la seva fam insaciable, des de la seva terra natal fins a Europa, amb una prosa sòlida, alegre i propera. Descriu àpats que són seducció, educació, diplomàcia i comunió, i escenaris tan diversos com una habitació a sobre d'una pastisseria, una granja suïssa, o un creuer per l'oceà, i descabdella, amb calidesa i una intel·ligència lluminosa, els pilars de la seva educació sentimental alhora que ens il·lustra en l'art de triar i demanar encertadament en un restaurant, en els plaers de menjar en solitud, sense companyia, i en la necessitat d'alimentar-se no només el cos sinó també l'ànima i la ment.

Autor
Fisher, M. F. K.
Matèria
Història > Biografies
EAN
9788412572445
ISBN
978-84-125724-4-5
Edició
1
Editorial
L'Altra Editorial
Pàgines
352 
Alçada
21.3 cm
Amplada
14.0 cm
Data publicació
07-06-2023
Idioma
Català 
Col·lecció
 
Edició en rústica
20,10 € Afegir a la cistella
Entrega: más de 14 días

Fisher, M. F. K. (aut.)

  • Fisher, M. F. K.
    Mary Frances Kennedy, conocida como M. F. K. Fisher (Albion, 1908-Glen Ellen, 1992) fue una gastrónoma y escritora estadounidense. Autora de ensayos, cuentos, artículos, recetarios y gu&   Veure més sobre l'autor