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¿Seguiremos siendo lo que comemos?
Aut.: Contreras, Jesús
Ed.: Icaria Editorial
2022
ISBN: 9788418826436 |
21,15 €
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Modernidad a la carta
Aut.: Bertran Vilá, Miriam (ed.)
| Vázquez-Medina, José Antonio (ed.)
Ed.: Icaria Editorial
2019
ISBN: 9788498888577 |
17,31 €
RUST.
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De la cocina al estado nación
Aut.: Aguilera Bornand, Isabel M.
Ed.: Icaria Editorial
2016
ISBN: 9788498887105 |
21,15 €
RUST.
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Comemos lo que somos
Aut.: Gracia Arnáiz, Mabel
Ed.: Icaria Editorial
2015
ISBN: 9788498886498 |
21,15 €
RUST.
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Gastronomía, cultura y sostenibilidad
Aut.: Conde Caballero, David (ed.)
| Mariano Juárez, Lorenzo (ed.)
| Medina, F. Xavier (ed.)
Ed.: Icaria Editorial
2022
ISBN: 9788418826245 |
19,23 €
RUST. 
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Identidades en el plato
Aut.: Medina, F. Xavier (ed.)
| Álvarez, Marcelo (ed.)
Ed.: Icaria Editorial
2008
ISBN: 9788474269703 |
17,31 €
RUST.
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No comerás
Aut.: Comelles, Josep M. (ed.)
| Gracia Arnáiz, Mabel (ed.)
Ed.: Icaria Editorial
2007
ISBN: 9788474269284 |
18,27 €
RUST.
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