SUCRE I SOCIETAT |
|
|
AUTHOR:
|
|
PUBLISHER:
|
|
SERIES:
|
|
ISBN:
|
9788499758824
|
EDITION:
|
1 |
PHYSICAL DESCR.:
|
188 p. 24 cm |
PUBL. DATE:
|
2017-08-08 |
LANGUAGE:
|
|
|
17,31 €
According to publisher's response
|
|
El sucre ha acompanyat la història d'Occident des de l'edat mitjana fins al segle XX. S'ha estès des d'Orient acompanyant pobles i noves idees. Ha estat un indicador d'ostentació i refinament que ha acompanyat l'enlairament de les classes socials i s'ha ofert a la popularització moderna i a la industrialització contemporània. Vuit reconeguts historiadors, arqueòlegs i especialistes analitzen en el present llibre la relació, des de l'edat mitjana fins al segle XX, entre "Sucre i societat". |
|
|
|
|