PRáCTICAS AGRARIAS Y RELACIONES SOCIALES : LA CASA-MODELO DE LABRANZA DE YURREAMENDI, GUIPúZKOA, 1856-1867 |
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AUTOR/-A:
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EDITORIAL:
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COLECCIÓN:
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ISBN:
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9788490972380
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EDICIÓN:
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1 |
DESCR. FÍSICA:
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144 p. 21 cm |
FECHA PUBL.:
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07-11-2016 |
IDIOMA:
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13,94 €
Según respuesta
del editor
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| La Casa-modelo de Yurreamendi (1856-1867), en la localidad guipuzcoana de Tolosa, fue un centro de experimentación público pionero en España, propio de una provincia mayormente agraria y que surgió desde el núcleo de las instituciones forales provinciales, sin sujeción a ninguna entidad estatal. El caserío (baserria) era el eje económico de la provincia y los campesinos (baserritarrak) constituían el grueso de su población. Estos campesinos eran en su mayoría colonos, mientras que los propietarios (jauntxos) buscaban rentabilidad para sus propiedades y copaban los cargos de la administración foral. Yurreamendi fue un establecimiento que pretendió que Guipúzcoa pasara de ser cerealista a convertirse en una provincia ganadera vacuna, en medio de una reordenación económica global. La introducción de los cultivos forrajeros y de la vaca suiza como eje de la mejora ganadera son algunos de sus hitos. |
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