LA VIDA EN EL AL-ANDALUS : TRADICIóN, DIVERSIDAD Y PATRIMONIO

La vida en el Al-Andalus : Tradición, diversidad y patrimonio
 

AUTHOR: 

CARABAZA BRAVO, JULIA MARíA (ed.)
HERNáNDEZ BERMEJO, J. ESTEBAN (ed.)

PUBLISHER: 

COMARES

SERIES: 

MADRASA

ISBN: 

9788490459287

EDITION: 

1

PHYSICAL DESCR.: 

320 p. 24 cm

PUBL. DATE: 

2020-07-13

LANGUAGE: 

spa 
$ 28.50

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Libro
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Este libro viene a demostrar cómo la vid fue uno de los cultivos más importantes en el territorio y agricultura andalusí, y rompe el lamentable tópico de que «los mu-sulmanes persiguieron e incluso erradicaron el cultivo de la vid en al-Andalus». El li-bro recoge las aportaciones realizadas por un grupo multidisciplinar de expertos (histo-riadores, arabistas, agrónomos, arqueólogos, botánicos…) cuyas experiencias y puntos de vista han venido a coincidir en la importancia de este legado cultural tanto genético como paisajístico, agrícola y alimentario. Asimismo han evidenciado la importancia de este cultivo en los paisajes agrícolas de al-Andalus, el incremento de la diversidad va-rietal conseguido en esos siglos, la riqueza alcanzada en formas de cultivo, productos elaborados (pasas, vinos, arropes, agraces…), y el gran conocimiento adquirido sobre las virtudes de la vid. Este trabajo multidisciplinar se realizó previamente en un Simpo-sio celebrado en Granada (marzo de 2019), en el Palacio de Carlos V, hospedado por el Patronato de la Alhambra y Generalife, y convocado y financiado por el proyecto «Los naturalistas andalusíes y su papel en la recuperación del patrimonio etnobotáni-co» (FFI2015-66762-P, AEI/FEDER, UE), dirigido por la Dra. Julia María Carabaza (Universidad de Granada), y por la red CultIVA (CYTED) de la que es coordinador el Dr. J. Esteban Hernández-Bermejo (Universidad de Córdoba y BGVA)
 
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