EN TORNO A LA MESA : CONTRIBUCIONES SOBRE LA ALIMENTACIóN Y SUS IMPLICACIONES SOCIALES EN LA PREHISTORIA Y EL MUNDO ANTIGUO


AUTHOR:	GARCíA SOLER, MARíA JOSé (ed.) IRIARTE CHIAPUSSO, MARíA JOSé (ed.)
PUBLISHER:	UNIVERSIDAD DEL PAíS VASCO
SERIES:	ANEJOS DE VELEIA. SERIE MINOR ; 42
ISBN:	9788413196169
EDITION:	1
PHYSICAL DESCR.:	266 p. 24 cm
PUBL. DATE:	2024-03-01
LANGUAGE:

25,00 €

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Este volumen tiene su origen en el ciclo “Lecturas de la Antigüedad”, organizado anualmente por la Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea desde 2018. El presente trabajo se gesta a partir de las conferencias “En torno a la mesa en el Mundo Antiguo” (2020) y “Ocio y negocio en el Mundo Antiguo” (2021). El interés creciente que despiertan los temas relacionados con la historia de la alimentación, la gastronomía y el banquete en sus diversos aspectos hizo que surgiera la idea de dedicarle un monográfico constituido por contribuciones de los conferenciantes que participaron, complementado con otros autores de primer nivel, nacionales y extranjeros. El ámbito temporal comprendido es extenso, abarcando las sociedades cazadoras-recolectoras, las primeras sociedades productoras y las sociedades antiguas (centrando la atención en Mesopotamia, Grecia y Roma).

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EN TORNO A LA MESA : CONTRIBUCIONES SOBRE LA ALIMENTACIóN Y SUS IMPLICACIONES SOCIALES EN LA PREHISTORIA Y EL MUNDO ANTIGUO

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GARCíA SOLER, MARíA JOSé (ed.) IRIARTE CHIAPUSSO, MARíA JOSé (ed.)

PUBLISHER:

UNIVERSIDAD DEL PAíS VASCO

SERIES:

ANEJOS DE VELEIA. SERIE MINOR ; 42

ISBN:

9788413196169

EDITION:

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GARCíA SOLER, MARíA JOSé (ed.)
IRIARTE CHIAPUSSO, MARíA JOSé (ed.)