DESTILANDO ESCOCIA : HOMENAJE DE EL CELLER DE CAN ROCA A LA GASTRONOMÍA ESCOCESA


AUTHOR:	ROCA, JOAN (1964- ) ROCA FONTANÉ, JORDI ROCA, JOSEP (1966-)
PUBLISHER:	LIBROOKS
ISBN:	9788494872518
EDITION:	1
PHYSICAL DESCR.:	336 p. 26 cm
PUBL. DATE:	2018-11-10
LANGUAGE:

$ 27.00

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Escocia y gastronomía? A priori, no parece una relación sugerente. ¿Qué lleva, entonces, a Joan, Josep y Jordi Roca a iniciar un viaje gastronómico por Escocia? ¡La curiosidad! La insaciable curiosidad gastronómica de los hermanos Roca los lleva a una tierra cercana geográficamente a Girona, pero culturalmente exótica, si se mira desde una perspectiva mediterránea. En su periplo por tierras escocesas cuentan con unos guías de lujo: los dos libros de viaje del siglo XVIII A Journey to the Western Islands of Scotland, de Samuel Johnson; y The Journal of a Tour to the Hebrides, de James Boswell

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DESTILANDO ESCOCIA : HOMENAJE DE EL CELLER DE CAN ROCA A LA GASTRONOMÍA ESCOCESA

AUTHOR:

ROCA, JOAN (1964- ) ROCA FONTANÉ, JORDI ROCA, JOSEP (1966-)

PUBLISHER:

LIBROOKS

ISBN:

9788494872518

EDITION:

PHYSICAL DESCR.:

PUBL. DATE:

LANGUAGE:

ROCA, JOAN (1964- )
ROCA FONTANÉ, JORDI
ROCA, JOSEP (1966-)