COMER A LO LARGO DE LA HISTORIA


AUTOR/-A:	CAMPILLO ÁLVAREZ, JOSé ENRIQUE ... [et al.]
EDITORIAL:	UNIVERSIDAD DE VALLADOLID
COL·LECCIÓ:	INSTITUTO UNIVERSITARIO DE HISTORIA SIMANCAS ; 24
ISBN:	9788484488590
EDICIÓ:	1
DESCR. FÍSICA:	174 p. 20 cm
DATA PUBL.:	22-02-2016
IDIOMA:

9,62 €

Segons resposta
de l'editor

Un libro que pretende ofrecer, a toda persona interesada por la Historia y el saber, los resultados de la investigación realizada por destacados especialistas. Como en todas las obras de esta colección de larga trayectoria del Instituto Universitario de Historia Simancas, todos los capítulos presentan, de forma rigurosa y asequible, las conclusiones a las que sus autores han llegado en el desarrollo de su trabajo sobre un tema de gran actualidad en nuestros días, la comida y el comer, en este caso a lo largo de la Historia

ECONOMIA DOMÈSTICA > Economía doméstica (General). > Cocina. Gastronomía.
SOCIOLOGIA > Historia social. Problemas sociales. Reforma social.

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COMER A LO LARGO DE LA HISTORIA

AUTOR/-A:

CAMPILLO ÁLVAREZ, JOSé ENRIQUE ... [et al.]

EDITORIAL:

UNIVERSIDAD DE VALLADOLID

COL·LECCIÓ:

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE HISTORIA SIMANCAS ; 24

ISBN:

9788484488590

EDICIÓ:

DESCR. FÍSICA:

DATA PUBL.:

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