CARACTERIZACIóN DE LA CANAL Y DE LA CARNE DE TERNERA LECHAL, TERNERA TRADICIONAL Y TERNERA PASTERA : EFECTO DE LA ALIMENTACIóN Y DEL PESO AL SACRIFICIO

Caracterización de la canal y de la carne de ternera lechal, ternera tradicional y ternera pastera : efecto de la alimentación y del peso al sacrificio
 

AUTOR/-A: 

CERDEñO SáNCHEZ, ANA ISABEL

EDITORIAL: 

UNIVERSIDAD DE LEóN

COLECCIÓN: 

TESIS DOCTORALES

ISBN: 

9788497732307

EDICIÓN: 

1

DESCR. FÍSICA: 

366 p. il. 24 cm

FECHA PUBL.: 

01-01-2005

IDIOMA: 

spa 
$ 25.50

Según respuesta  
     del editor  


Libro
Añadir al carrito
 
 
 
SERVICIO EXCLUSIVO Y ESPECIALIZADO A BIBLIOTECAS
Puvill Libros, S.A. c/ Estany, 13, Nave D-1. 08038 Barcelona
Teléfono+34 932 988 960 Fax+34 932 988 961 e-mail info@puvill.com
Facebook facebook.com/Puvill.Libros
Google+ plus.google.com/+PuvillLibrosBarcelona