ARTE CISORIA : PRIMER LIBRO DE COCINA Y ETIQUETA EN LENGUA ESPAñOLA


AUTOR/-A:	VILLENA, ENRIQUE DE ARAGóN MUñOZ ROMERO, JESúS (ed.)
EDITORIAL:	EDITORIAL LEDORIA
COLECCIÓN:	BIBLIOTECA DE AUTORES TOLEDANOS ; 4
ISBN:	9788416838523
EDICIÓN:	1
DESCR. FÍSICA:	136 p. 21 cm
FECHA PUBL.:	30-10-2018
IDIOMA:

$ 13.50

Según respuesta
del editor

Don Enrique de Villena no fue toledano, pero su vinculación con nuestra ciudad está probada histórica y legendariamente. Son las leyendas precisamente que se atribuyeron a su persona, en cuanto a su relación con las artes nigromantes, las que popularizaron su figura ya en vida y generaron un personaje que cobró fortuna en los siglos venideros en la pluma de grandes escritores de los Siglos de Oro y se interpuso a la de escritor erudito y pionero del Renacimiento.
Arte cisoria tampoco es obra de tema toledano, pero merece incluirse entre las raras joyas de nuestra Literatura. No es un libro de cocina propiamente dicho si lo contemplamos desde nuestra estricta contemporaneidad, pero es un tratado de cocina y etiqueta en toda regla, el primero en lengua española.
La pretensión de esta humilde publicación es doble, por un lado reivindicar el nombre de don Enrique de Villena y situarlo de nuevo en la plaza pública para que no se olvide; y por otra abrir un debate sobre la relación de fuente que vislumbro entre su figura y Cervantes.

ECONOMÍA DOMÉSTICA > Economía doméstica (General). > Cocina. Gastronomía.
FILOSOFÍA > Ética. Costumbres sociales. Etiqueta > Costumbres sociales. Etiqueta.

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ARTE CISORIA : PRIMER LIBRO DE COCINA Y ETIQUETA EN LENGUA ESPAñOLA

AUTOR/-A:

VILLENA, ENRIQUE DE ARAGóN MUñOZ ROMERO, JESúS (ed.)

EDITORIAL:

EDITORIAL LEDORIA

COLECCIÓN:

BIBLIOTECA DE AUTORES TOLEDANOS ; 4

ISBN:

9788416838523

EDICIÓN:

DESCR. FÍSICA:

FECHA PUBL.:

IDIOMA:

VILLENA, ENRIQUE DE ARAGóN
MUñOZ ROMERO, JESúS (ed.)