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Maria Manuel Valagão é doutorada em Ciências do Ambiente pela Universidade Nova de Lisboa (UNL). Foi investigadora (1976-2009) no Instituto Nacional de Investigação Agrária e professora-convidada (1996-2003) em Sociologia da Alimentação no Instituto Superior de Ciências do Trabalho e da Empresa (ISCTE). Atualmente é investigadora no IELT (Instituto de Estudos de Literatura e Tradição — Patrimónios, Artes e Culturas) da UNL. |
OBRAS DEL AUTOR |
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Algarve Mediterrânico Aut.: Valagão, Maria Manuel | Gomes, Bertílio | Célio, Vasco Ed.: Tinta da China 2015 ISBN: 9789896712730 |
35,25 € RUST. |
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Alimentação, natureza e paisagem Aut.: Valagão, Maria Manuel Ed.: Tinta da China 2022 ISBN: 9789896717117 |
55,35 € RUST. |
+ i n f o |
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Património alimentar de Portugal Aut.: Valagão, Maria Manuel Ed.: Fundação Francisco Manuel dos Santos 2024 ISBN: 9789899153363 |
6,30 € RUST. |
+ i n f o |
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Tradição e inovação alimentar Aut.: Valagão, Maria Manuel (ed.) Ed.: Edições Colibri 2006 ISBN: 9789727726554 |
20,90 € RUST. |
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Vidas e Vozes do Mar e do Peixe Aut.: Valagão, Maria Manuel | Braz, Nídia Ed.: Tinta da China 2018 ISBN: 9789896714611 |
40,14 € RUST. |
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