Elizabeth Salmón es doctora en Público por la Universidad de Sevilla. Es profesora principal en la Facultad de Derecho de la PUCP, profesora visitante de la Universidad Externado de Colombia y del Institut International des Droits de l’Homme en Estrasburgo. Es directora del Instituto de Democracia y Derechos Humanos de la PUCP (IDEHPUCP) y de la maestría de Derechos Humanos de esta universidad. Es autora de diversas publicaciones sobre derecho internacional público, derecho internacional de los derechos humanos, derecho penal internacional, derecho internacional humanitario y justicia transicional. Ha sido consultora del Ministerio de Justicia, del Ministerio de Defensa, de la Comisión de la Verdad y Reconciliación del Perú, de las Naciones Unidas y del Comité Internacional de la Cruz Roja.
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