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Jara Pérez Jiménez es doctora en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y científico titular en el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN-CSIC), en Madrid. |
OBRAS DEL AUTOR |
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Los superalimentos Aut.: Pérez Jiménez, Jara Ed.: Los Libros de la Catarata / Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) 2021 ISBN: 9788413523477 |
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