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Ibáñez Ezequiel, Elena

Elena Ibáñez Ezequiel es profesora de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CSIC). Su área de investigación se centra en el desarrollo de procesos respetuosos con el medioambiente para la obtención de compuestos de alto valor añadido a partir de fuentes naturales.

OBRAS DEL AUTOR

9788490972977 Las algas que comemos
Aut.: Ibáñez Ezequiel, Elena | Herrero Calleja, Miguel
Ed.: Los Libros de la Catarata  /  Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) 2017
ISBN: 9788490972977 		11,54 €
RUST. spa

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