Puvill Libros, S.A.

Búsqueda avanzada

Herrero Calleja, Miguel

Miguel Herrero Calleja es científico titular en el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CSIC). Sus principales intereses científicos se centran en el estudio y la caracterización de nuevos ingredientes funcionales y su relación con la salud, incluyendo el empleo de tecnologías y procesos limpios de extracción y técnicas analíticas multidimensionales avanzadas.

OBRAS DEL AUTOR
Estamos reestructurando nuestro catálogo. Puede que algunos títulos no se muestren

9788490972977 Las algas que comemos
Aut.: Ibáñez Ezequiel, Elena | Herrero Calleja, Miguel
Ed.: Los Libros de la Catarata  /  Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) 2017
ISBN: 9788490972977 		11,54 €
RUST. spa

+
i
n
f
o
9788400103439 Los falsos mitos de la alimentación
Aut.: Herrero Calleja, Miguel
Ed.: Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)  /  Los Libros de la Catarata 2018
ISBN: 9788400103439 		11,09 €
RUST. spa

+
i
n
f
o

Valid XHTML 1.0 Strict

SERVICIO EXCLUSIVO Y ESPECIALIZADO A BIBLIOTECAS
Puvill Libros, S.A. c/ Estany, 13, Nave D-1. 08038 Barcelona
Teléfono+34 932 988 960 Fax+34 932 988 961 e-mail info@puvill.com
Facebook facebook.com/Puvill.Libros
Google+ plus.google.com/+PuvillLibrosBarcelona