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Domènech, Ignasi

Domènech, Ignasi Ignacio Doménech (Manresa, 1874-Barcelona, 1956) fue un editor y gastrónomo español, autor de numerosas obras de gastronomía. Conoció a Teodoro Bardají Mas en la Biblioteca Nacional y colaboró estrechamente con él en numerosos artículos culinarios.3 En su época amigos suyos hicieron célebre un plato en su honor: "Huevos Ignacio Doménech". Editó diversas revistas de contenido exclusivamente gastronómico, por y para profesionales. Al escribir cerca de más de una veintena las obras a lo largo de su vida, le confirma como unos de los autores en libros de gastronomía más prolijo.

OBRAS DEL AUTOR

9788497910873 La teca
Aut.: Domènech, Ignasi
Ed.: Cossetània Edicions 2005
ISBN: 9788497910873 		14,42 €
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9788490349557 La teca
Aut.: Domènech, Ignasi
Ed.: Cossetània Edicions 2020
ISBN: 9788490349557 		14,90 €
RUST. cat

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9788417998929 Miquel Villà
Aut.: Domènech, Ignasi | Portell Soldevilla, Susanna | Pongiluppi, Carles
Ed.: Viena Edicions 2021
ISBN: 9788417998929 		24,04 €
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9788494561320 Ramon Casas
Aut.: Casas, Ramon
Ed.: Ediciones Invisibles  /  Fundació "la Caixa" 2016
ISBN: 9788494561320 		24,04 €
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9788483309155 Ramon Casas
Aut.: Casas, Ramon
Ed.: Viena Edicions 2016
ISBN: 9788483309155 		24,04 €
RUST. cat

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