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Arola, Sergi

Sergi Arola (Barcelona, 1968) es un cocinero español conocido por haber sido alumno de los cocineros Ferran Adrià y de Pierre Gagnaire. Fue el responsable del restaurante "La Broche" situado en el Hotel Miguel Ángel en Madrid, próximo al Paseo de la Castellana. Actualmente también se ocupa de la cocina del hotel Arts de Barcelona y ha abierto su propio restaurante en Madrid, Gastro, donde puede dar rienda suelta a su creatividad en la cocina y en el que también se puede visitar un espacio coctelería. Arola regenta el local junto con su mujer, Sara Fort.

OBRAS DEL AUTOR
Estamos reestructurando nuestro catálogo. Puede que algunos títulos no se muestren

9 Cocinar es divertido
Aut.: Arola, Sergi
Ed.: Salsa Books 2004
ISBN: 9788429754827 		19,13 €
RUST. spa

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9788467032642 Comer bien para combatir el cáncer
Aut.: Arola, Sergi | Riobó Serván, Pilar
Ed.: Espasa-Calpe 2012
ISBN: 9788467032642 		15,29 €
spa

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9 Cooking is fun
Aut.: Arola, Sergi
Ed.: Salsa Books 2004
ISBN: 9788429754834 		19,13 €
RUST. eng

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9 Cuinar és diverit
Aut.: Arola, Sergi
Ed.: Salsa Books 2004
ISBN: 9788429754186 		19,13 €
RUST. cat

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9 La gastronomía del bienestar
Aut.: Arola, Sergi
Ed.: Angle Editorial 2010
ISBN: 9788415002352 		31,73 €
RUST. spa

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